杉浦醫院四方山話―528『小林清親の「酒機嫌十二相」』

　１２月は忘年会の季節ですね。歳を重ねた今では「若い時はどうしてあんなに飲んだのだろう」と思うことがありますが、現在の若者は、職場の人間との酒席も敬遠しがちと云った話も聞きます。

まあ、何事も時代と共に変わっていくのは当たり前ですから、「お好きにどうぞ」でいいのでしょう。

 

　先日、所用で云った町田市の市立博物館で「滑稽展」の企画展が行われていました。

メインは「のらくろ」の漫画家・田川水泡展でしたが、田河さんが晩年を過ごした町田市玉川学園で、講談社から「滑稽の構造」、「滑稽の研究」の２冊を出版するなど、漫画家の素養として滑稽の研究に打ち込んだことから、この企画展も「“滑稽探索”田河水泡の研究とコレクション」と銘打たれていました。

 

 

 　弟子の長谷川町子から手塚治虫まで、田川水泡がかかわった漫画家の展示と「滑稽研究」の過程で取り上げた先人の作品も紹介されていました。私が一番うれしかったのは、酔っぱらいの姿をコミカルに描いた小林清親（１８４７～１９１５年）の 「酒機嫌十二相」の貴重な絵画を目の当たりにすることが出来たことでした。「酒機嫌十二相」は、いわゆる１２の酒癖が描かれた浮世絵ですが、例えば「連れを困らせる酒ぐせ」の絵はこちらです。

　酔っ払いの顔は、どの絵でも小林清親の写真の顔に似ていますから小林自身も相当な酒飲みだったのでしょう。「理屈を言い出す酒ぐせ」とか「気の小さくなる酒癖」など様々な「酒癖」の観察も緻密で、「滑稽」の神髄、典型のように思いました。

 

　「まあ、何事も時代と共に変わっていくのは当たり前ですから・・・」と書きましたが、「酒機嫌十二相」を観る限り、酒癖は時代が変わっても変わらないものであることを実感します。

 

　「祖父は、お酒は飲めない体質だったのにお酒の席は好きで、水を飲みながらの酔ったふりが上手で、みんなだまされていたようです」と純子さんが健造先生の酒癖の話をしてくれましたから、ひょっとして小林清親も自分は飲まずにじーっと呑兵衛を観察した結果が、「酒機嫌十二相」を生んだのかもしれません。

 

「“滑稽探索”田河水泡の研究とコレクション」展は、町田市立博物館で、１月２１日まで開催。一般３００円、中学生以下無料。毎週月曜と１２月２８日～１月４日は休館（１月８日は開館し、翌９日休館）。

 

杉浦醫院四方山話―２０４ 『増穂町の歴史風土と日本酒』

　前話の「冨水」秋山酒造について、正確を期す為、笹本社長に尋ねると「それなら、俺よりオカッサンの方が詳しいから会社に電話して」と云うので、オカッサンの笹本夫人は、事務局をしていた婦人会の役員としてご活躍いただいた方なので、早速電話してみました。
「秋山酒造とウチは親類なので、あのオッサンと結婚するまで、私は冨水を造っていたの」と・・・「冨水の杜氏も新潟からでしたか？」「違う。信州長野から。眞澄って酒知ってる？」「はい。諏訪の宮坂醸造の」「そう。あの頃、眞澄は、冨水を桶買いしていたんだよ。三増酒だよね」と、専門用語で内部情報まで。「青柳には、目と鼻の先に冨水と春鶯囀があった訳ですね？」「そう、ウチは両方とも親戚だけど・・他にも不知火（しらぬい）を造っていた土屋酒造もあった」「確か大久保酒造っていうのもありましたよね」「あそこは、梅が枝ね。まだ在るんじゃない」と、急な電話にもかかわらず、私が知っていた情報も正確にポンポン出てくる気風の良さに「流石、青柳小町と云われただけのことはありますね」と余計な個人情報まで口にしてしまいましたが、お陰で、増穂町には、かつて少なくとも４軒の造り酒屋があったことが分かりました。

　現在は、合併して富士川町になりましたが、旧鰍沢町と増穂町は、甲府盆地の南端で、富士川流域にあたる河内地方への入口の町でもあり、100隻の舟を有した鰍沢河岸と84隻の舟を有していた青柳河岸は、甲州と信州から集められた年貢米や廻米を富士川で下り駿河から海運で江戸に運び、帰りの舟で、駿河から塩や海産物を積んで川を上り、甲府や信州へ運んだ富士川舟運の港町でした。さらに増穂町青柳は、甲府城下へ至る駿州往還＝甲府路と信州方面へ至る駿信往還＝信州路の追分け宿として発展した陸路でも要の地だったことから、後に、ボロ電と呼ばれた路面電車も青柳と甲府を結んでいたのでしょう。米が集まり、南アルプスの伏流水が湧き、人が往来する風土に酒が生まれたのでしょう。

　旧秋山銀行の秋山家住宅は、築120年の古民家として、現在、商店街コミュニティ施設として活用され、裏にはギャラリー「蔵」もあります。（写真上）その裏にある「あおやぎ宿活性館」は、往時の富士川舟運の荷積み倉庫として使われていた建物です。（写真下）

　山梨の地酒を代表する増穂町青柳・萬屋酒造店の「春鶯囀」（しゅんのうてん）は、与謝野晶子が泊まりに来た折詠んだ歌、「法隆寺などゆく如し甲斐の御酒（みき）春鶯囀のかもさるゝ蔵」からだそうですから、日本民族の酒・日本酒は、地理や風土から日本史や日本文化も一体で味わえる奥深さがありますから、もっともっと見直され愛飲されて然るべきでしょうが、「桶買い」「三増酒」の暗い過去が、同病相哀れむの暗い人間にしか向かないのでしょうか。

杉浦醫院四方山話―２０３ 『床框（とこかまち）』

　土蔵の改修工事が進み、全体の概容が見えてくると完成後の活用方法も具体的になってきます。すると当初の図面での設計計画に変更や追加をお願いしたくなり、毎週水曜日に行われる工程会議で、毎回のように薬袋建築士と笹本社長に無理をお願いしてきました。
　その一つが、一階和室への床の間設置です。改修前の状態に復元するのが基本設計ですが、耐震基準をクリアする為の改修でもありますから、北側から南に向けて新たに補強壁が入りました。畳八枚のシンプルな和室でしたが、補強壁が入ったことで二畳分が分かれた構造になりました。「清韻亭茶会」の計画中でもあったことから、折角の和室復元なので、お茶会にも使えると…と云った話もあり、補強壁を活かして「床の間を」と提案しました。
　限られた予算の工事ですから、新たな追加は厳しいことは承知していますが、薬袋建築士も笹本社長も真摯に聞いて、対応してくれるので助かります。

　結果、ご覧のような床の間が付くことになりました。床の間にわたす化粧横木を「床かまち」と云うそうですが、この床かまちは、欅の無垢材で、現在は、傷つけないようにシートで保護されていますが、完成した暁には詳細写真で報告いたします。
「床柱やまく板も見劣りしない木でないと」と、木への笹本社長のこだわりは高く、立派な床の間になりそうです。この欅の床かまちには、私には面白い「物語」が内包されていましたので、ご紹介します。
　
　笹本社長夫妻は増穂町青柳の出身で、増穂の地酒「春鶯囀」の萬屋酒造店とも親戚だそうですが、青柳には、知る人ぞ知る日本の名酒『冨水』がありました。醸造元の秋山酒造は、秋山銀行を開いた秋山源兵衛の分家で、創業は大正３年（1914)です。創業以来、防腐剤を使用しない日本酒造りの技術を開発し、現在では当たり前になった防腐剤・サリチル酸無使用日本酒の元祖でもあります。この蔵元の長男は、岩波新書『日本酒』の著書でも著名な前国税庁醸造試験所長の秋山裕一農学博士です。博士は、泡無し酵母の実用化など画期的な醸造技術を開発した醸造業界のカリスマ的存在で、泡無し酵母の『富水』を１０年の歳月を要して商品化しました。この『富水制天下』（冨水天下を制す）と命名された純米酒は、1979年6月に開催された「東京サミット」で、乾杯に使われた日本酒としてあまりにも有名ですが、残念なことに現在は酒造業は廃業し、当時の工場や家屋も取り壊されています。秋山家とも親戚だった縁で笹本社長に引き取られた秋山家の「床かまち」が、今回、杉浦家土蔵に新設された床の間に鎮座したと云う訳です。これは、笹本社長が温めてきた特別な銘木が「所」を得て、材木的価値のみならず、富水や秋山博士と共に「甲州日本酒物語」としても語り継いでいける資料的、歴史的価値もある床框ということで、うれしい限りです。

杉浦醫院四方山話―２０２ 『一升瓶』

　土蔵の改修工事も順調に進んでいますが、階段下にあった隠し倉庫？の床下から一升瓶等のビン類が出てきました。現在よく目にする瓶とは若干違った形で、全て青系の半透明な瓶です。「もう珍しいこんな色の瓶は、捨てるには惜しいと思うから、お茶会の参加者で欲しい人がいたら持って行ってもらったら」と工事関係者も気を使ってくれましたが・・・ご覧のとおり全て残っています。

　土蔵の和室は、住み込みで働いていた男性の住居だったそうですから、瓶の形やキャップから一升瓶とワインボトルだったのではないでしょうか。勝手に推測すれば、部屋に戻った彼の一日の閉めはアルコールだったのでしょう。しっかり飲んでぐっすり眠る生活習慣が彼を支え、明日への活力となっていたのでしょう。しかし、飲酒の常習に後ろめたさを感じていた彼は、空瓶の処置に一計を案じ、倉庫の床下に詰め込む策を重ねてきたのでしょう。今回の耐震化工事で、床下全面に鉄筋コンクリートを打つことから、発見されてしまった訳で、何だか申し訳ない気もしますが・・・

　ガラス瓶は、日本では明治19年頃から、人が瓶を吹いて作る一升入りの瓶が日本酒向けに製造されはじめ、明治32年に卜部兵吉が江井ヶ嶋酒造に併設したガラス工場で一升瓶を生産し、ビン入りの清酒を業界に先駆けて発売したそうです。ガラスは通気性がないので賞味期限を長く保つ保存性や密封性に優れており、空き瓶は洗浄して再利用できることから、大きさや形を規格化することで酒の銘柄が違ってもラベルの交換だけで対処できるよう図って今日まで汎用してきています。こうしてみるとガラス瓶は、日本酒と共に発達し、しょうゆ、酢など多くの食品容器として使用されてきた百年を超える歴史があることが分かります。
瓶の色も用途によって変遷し、日本酒や薬など日光などにより変質し易いものは濃い茶色、食用油などには淡い青の透明瓶が一般的に用いられてきたそうですから、杉浦家の食用油瓶だった可能性もあり、私の推測で、彼を勝手に酒飲みに仕立て上げたのは、酒飲みの邪推で、彼にはおおいに迷惑だったかも知れません。そんな訳で、ご覧のように栓を被せて封をする青い瓶、必要な方は引き取りにどうぞ。

杉浦醫院四方山話―６１ 『二葉屋酒造・奥野肇』

　甲府の十一屋酒造と野口忠蔵氏について丸山太一氏に伺った話を書きましたので、同じ造り酒屋の市川大門「二葉屋酒造」と「奥野肇」について紹介します。　　　　　　　　　　　東京都知事の石原慎太郎のエッセイ「私の好きな日本人」には、織田信長から岡本太郎や小林秀雄まで、日本人１０人を取り上げています。　その最後１０人目を「私の人生のなかで師と仰ぐ人は後にも先にも一人しかいない」と奥野肇という湘南高校の美術教師で閉めています。
「これまで僕はいろんな人に会ってきたけれども、教育の場で、その人の持つ学識に傾倒し、弟子を以って任じたような人はいないし、文学で師と仰いだ存在もいない。ほんとに大事なものを教わったなあ、自分を刺激して育ててくれたなあ、と感じられるのは、奥野肇先生しかいない」と書いて、高校生石原慎太郎が、いかに青年教師奥野肇に傾倒したかが縷々語られています。「新しくやってきた奥野先生は、山梨の市川大門の造り酒屋の息子で、家は裕福だった。」とあるように奥野肇の生家は、市川大門の二葉屋酒造店で、肇氏の兄親氏が家業を引き継いでいました。県の教育委員長も務めた兄の親氏も生前「ここには石原慎太郎や佐々木信也など湘南高校の生徒がよく泊まりに来ては、四尾連湖に行ったり、絵を描いたりしていた」と話してくれました。現在も石原慎太郎の自宅玄関や知事室には、奥野肇の絵が飾られ、慎太郎の処女作「狂った果実」の装丁も奥野肇の手によるなど慎太郎の敬愛ぶりが伺えます。不慮の事故で早逝した肇氏ですが、甲州が生んだ異才であることは間違いありません。

　この二葉屋酒造店には夏目漱石の挿絵でも有名な書画家・中村不折が長く食客として滞在し、清酒「栴檀」のラベルをはじめ多くの書を残しています。私見をはさめば、私の日本酒ラベルベスト１は、高知の「土佐鶴」か「栴檀」かで悩みます。写真のように不折の書体とデザインが見事で、このラベルを愉しみながら飲むのも一興でした。親氏の後を長男の奥野崇君が引き継ぎ、賢妻と悪戦苦闘の経営を強いられるなかで「栴檀」の醸造を続けてきましたが、２年前ギブアップしました。石原慎太郎が何度か訪れた二葉屋酒造店の建物も明治の代表的な建造物で、取り壊しの話も聞きましたが、市川大門には「市川マップの会」という消えゆく建造物の保存や活用を続けてきた町民サークルがあり、中心メンバーの一瀬明氏のご尽力で、二葉屋酒造店は保存され、修復と活用が図られています。中村不折書の「二葉屋」の大きな額も修復され見学できますが、店先の栴檀の木の下で、銘酒・栴檀は二度と飲めないのが残念です。

杉浦醫院四方山話―６０ 『十一屋酒造・野口忠蔵』

　平成の大合併前、「町のレベルを計る目安は、その町に高校、町立病院、警察署があるかの３点に加え、造り酒屋があるかがポイントだ」と当時、市川大門町で地酒「栴檀」を造っていた二葉屋酒造店のＯ君が話していたのを思い出しました。たしかに市川高校・市川町立病院・市川警察署・二葉屋酒造店と市川大門町には、彼の言う三拍子プラス造り酒屋は揃っていました。焼酎やワインに押され、日本人の日本酒離れが加速したことに加え、市街地でこれまでどおり醸造業が営めなくなった法的規制や醸造業者数抑制の国の方針などで、造り酒屋の廃業は全国的に進みました。山都の酒「太冠」の「大沢酒造」も南アルプス市に移転しましたから、現在は甲府市にも造り酒屋は皆無のようです。
　相川沿いにあった「君が代」の「十一屋酒造」と湯村の境にあった「金渓桜」の「根津酒造」は、私が通った小中の学区域にあった造り酒屋でした。その「十一屋酒造」の創始者野口忠蔵氏について、丸山太一氏から貴重なお話を伺いました。

写真左手前から二番目の建物が柳町の「十一屋」

　野口忠蔵氏は、幕末から明治の初期にかけて活躍した滋賀県生まれの文化人で、富岡鉄斎らと親交をもち、当時、交通不便な故郷に見切りをつけ、甲州の街道筋に進出してきた近江商人でもあったそうです。「甲州商人」同様「近江商人」も、天秤棒による行商で、特産品を地方へ売り歩き、帰りにはその地の産品を仕入れて売る「のこぎり商法」で有名です。
野口忠蔵氏は、志のある同士１１人と近江と風土が似通った甲州に目を付け、甲州街道柳町宿として繁栄していた柳町に造り酒屋を興しました。同郷の１１人の志を記念して「十一屋酒造」と命名し、清酒名も全国区の「君が代」としたそうです。大正12年に相川沿いの横沢町に移転しましたが、柳町の十一屋跡には現在、甲府ワシントンホテルが入っていますから、当時から甲府の中心地でした。忠蔵氏の孫にあたる野口謙蔵氏は前田夕暮等に師事した画家ですが、忠蔵氏の故郷、滋賀県蒲生野（がもうの）には「飛行場程の広大な土地に、樫の大木が茂る山林もあることから、ＵＴＹが木喰上人の映画を企画した折、実際に微笑仏を彫る場面に樫の木が必要になり、私が間に入って、野口家の山林から樫を調達しました」と木喰行道の研究家である丸山太一氏９４歳の記憶は鮮明です。「野口家には、北斎の浮世絵はじめ絵画など文化財収蔵品もたくさんある旧家です」「山梨に来た１１人は、野口さんだけでなく皆、成功して故郷に錦を飾りました」と。

写真は山梨県に関わる歴史のあれこれ「峡陽文庫」より